本报记者 郭 伟 通讯员 张同波　　清晨，阳光穿透辽宁省沈阳市辽中区副食农贸市场的钢架顶棚，蔬菜摊区商户王大姐正忙着整理刚到的新鲜蔬菜，检测室里市场工作人员已开始对当日首批蔬菜进行农残抽检，调解室里“三零”工作室成员正耐心化解一起消费纠纷。在这座城市里最具烟火气的地方，辽中区产业转型中心分支机构市场中心正用系统化的治理实践，书写着民生保供、安全生产与基层和谐的生动答卷。　　民生保供是农贸市场的核心使命。作为辽中区的窗口单位，辽中区副食农贸市场建立了

　　今年以来，宁夏回族自治区中卫市市场监管局沙坡头区分局紧紧围绕当前食品安全监管工作重点和面临的突出矛盾，坚持稳中求进工作总基调，认真贯彻落实“四个最严”要求，主动创新食品安全监管思路，不断提升食品安全履职效能，全面提升食品安全全链条监管能力。拧紧责任链条 健全责任体系　　沙坡头区委、区政府高度重视食品安全工作，区委书记专题调研食品安全监管工作1次，组织召开沙坡头区食品药品风险隐患会商会4次，及时发现食品安全倾向性、苗头性问题，严防重大食品安全事故发生；组织开展2025年沙坡头区食品安全事件（Ⅳ

　　本报讯 （记者 杨晓晶）据市场监管总局日前消息，为有效防范化解食品安全事故风险、应对食品安全事故，最大限度减少食品安全事故的直接和间接危害，维护人民生命安全和身体健康，市场监管总局启动修订了《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》（以下简称“修订稿”），现向社会公开征求意见。　　市场监管总局表示，现行《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》（以下简称《预案》）由国办2011年印发。自实施以来，在规范流程、提升效率、降低危害等方面发挥了重要作用。此次修订的主要原因是食品安全总体

　　为保障列车餐饮食品安全，近日，哈尔滨铁路公安局齐齐哈尔铁路公安处配合哈尔滨铁路卫生监督所齐齐哈尔监督站，对齐齐哈尔站内餐饮企业进行了食品安全检查，并针对从业人员开展了法制宣传。　　图为执法人员深入管内列车，检查餐车卫生及食品安全情况。　　韩永丰 摄 　　《中国食品报》(2025年12月04日03版）　　( 责编：杨晓晶）

　　本报记者 张恒金 通讯员 姜晓霞 王晓华　　从智能选品、智能配送到数字人直播，人工智能正在重塑消费体验。为贯彻落实市场监管总局等5部门发布的《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》，今年，浙江省杭州市以“数智赋能+协同共治”重构维权流程，打造出了可复制、可推广的消费维权“杭州样本”。　　“真没想到对方是AI调解员，还这么能干！”今年“双11”期间，张先生购买了一台蒸烤一体机，优惠后付款4420元，后发现有人的购买价格比他低不少，随即

　　本报记者 杨晓晶　　日前，国家卫生健康委在线访谈节目邀请有关专家围绕《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》）以及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）要求，就如何破解传统食品标签信息密集、读取不便、内容受限等痛点，规范食品信息展示与管理，保障消费者知情权与选择权等问题进行了探讨。访谈中，国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇指出，我国是全球率先将数字标签要求纳入法律法规标准体系的国家，目前很多国家以及国际食品法典委员会正

　　本报记者 张恒金　　还记得厨房里飘出的缕缕索面香吗？还记得奶奶揭开锅盖时那只油亮饱满的粽子吗？这些留在记忆深处的浙江杭州乡村老味，并没有被时间带走——在绿水青山间，它们正通过更安全的标准、更规范的流程、更时尚的表达，完成一场“焕新”接力。　　今年以来，杭州市以“乡村富民小作坊”建设为抓手，聚焦“经营规范、产业兴旺、生活便利、群众满意”，积极探索农村食品安全治理与产业富民深度融合的新模式，为“食安共富幸福村”添砖加瓦。　　为破解乡村小作坊发展瓶颈，全面提升其标准化水平与市场竞争力，

　　本报记者 袁国凤　　近年来，直播电商行业发展迅速，在促进消费、扩大就业等方面发挥了积极作用，同时虚假营销、假冒伪劣等乱象逐渐显现。“近日，市场监管总局集中发布了一批直播电商典型案例，涉及食品、保健品、化妆品等多种商品，这反映出直播电商领域违法行为类型多样，与人民群众生活密切相关，必须有针对性地加强综合治理。”在日前举行的市场监管总局专题新闻发布会上，市场监管总局网监司副司长吴东美表示，市场监管总局坚持监管规范和促进发展并重，加强直播电商行业常态化监管，引导直播电商经营主体依法诚信

本报记者 彭宗璐　　近年来，甘肃省大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，坚持“守底线拉高线同步推，保安全提品质一起抓”，不断加强源头治理、过程管控和风险防控，有效保障了全省农产品质量安全形势平稳向好，部省两级农产品质量安全例行监测总体合格率稳定在98%以上。　　强化质量安全监测预警，织密“安全雷达网”。持续扩大监测项目、范围和品种，监测参数达到101项，监测50余个品种，每年所有市县开展3次省级例行监测，年抽检样品量达5600余个，合格率稳定在98%以上。加大监督抽查力度，省、市

本报见习记者 叶家茂　　“十四五”期间，辽宁省以“四个最严”为纲，织密监管网络，筑牢农产品质量安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，近年来农产品质量安全监测合格率一直稳定在98%以上。以最严谨的标准引领“辽宁质造”　　“十四五”期间，辽宁组建了辽宁省农业农村标委会、动物卫生标委会、畜牧标委会、水产标委会、伴侣动物（宠物）标委会、鹿养殖标委会6个标委会，农业地方标准制修订保持在年均80项以上，截至目前，农业地方标准总数达800余项。　　辽宁紧密结合农业产业发展实际和消费升级需求，

　　本报讯 （记者 杨晓晶）据国家食品安全风险评估中心近日消息，牡丹籽油、显齿蛇葡萄叶多酚、青钱柳叶多酚、L-茶氨酸、动物双歧杆菌乳亚种XLTG11、紧密镰刀菌蛋白、蛋白核小球藻、植物甾醇8种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，并开始征求意见。　　牡丹籽油 以芍药科芍药属植物杨山牡丹（又称凤丹、丹凤牡丹）和紫斑牡丹的种籽为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。资料显示，牡丹在我国河南、山东等地区均有广泛种植。牡丹籽油富含不饱和脂肪酸，主要包括：油酸、亚油酸和亚麻酸等，且

　　本报讯 （记者 陈景华）日前，辽宁省食安委印发《推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的实施方案》（以下简称《实施方案》），旨在鼓励食品从业人员发挥内部监督作用，推动生产经营单位落实食品安全主体责任，有效防范风险隐患。　　《实施方案》明确分阶段推进机制建设。今年年底前，推动重点主体建立并实施该机制，包括农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织，依法配备食品安全总监的食品生产经营企业和集中用餐单位食堂，实施生产许可管理的食品相关产品生产企业、网络食品交易

　　本报讯 （记者 付宜成 通讯员 吴迪）为进一步规范食品小作坊生产经营行为，近日，安徽省淮南市市场监管局聚焦食品生产全流程关键环节，精准发力，组织开展了食品加工小作坊专项检查工作。　　此次专项检查覆盖范围广，围绕经营主体资质、生产环境、生产经营过程、贮存条件等多个核心方面展开排查。　　在经营主体资质方面，执法人员严格核查小作坊是否具备合法有效的营业执照、食品生产加工小作坊登记证等必备证件，确保其生产经营活动在合法合规的框架内进行。对于生产环境，执法人员着重检查场所内外环

　　“大型农贸批发市场全面实行农产品快速检测”是山西省、忻州市两级市场监管部门共同推进的民生实事之一。为进一步加强食用农产品快检和日常监管工作，及时发现和防范食用农产品风险隐患，忻州市市场监管局积极推动全市5个农批市场高质量完成快检室升级改造。近日，该局走进当地一家超市，开展了食用农产品快检宣传和“你点我检”免费快速检测便民活动。　　图为该局执法人员在超市免费为群众提供食用农产品快速检测服务。　　本报记者 高增玉 摄 《中国食品报》(2025年11月06日03版

　　本报讯 近日，浙沪苏皖市场监管部门联合发布《严格规范长三角地区市场监管异地执法行为八项举措》（以下简称《八项举措》）。据悉，这是全国首个反“远洋捕捞”式执法的市场监管举措。　　“远洋捕捞”式执法破坏了公平竞争的市场环境，侵害民营企业的合法权益，也损害了一方经济的发展动能。《八项举措》明确定义“异地执法”的基本概念，强调在异地执法过程中，应尽可能减少对经营主体正常生产经营活动的影响；对影响大、关注度高的跨省异地执法案件，可以组织开展案件会商。具体举措如下：　　规范案件协查

　　目前，全世界范围的清真食品标准处于不统一的状态，我国是清真食品生产和消费大国，能否积极对接国际清真食品认证，以加快进入全球清真食品市场对我国清真食品产业发展意义重大。我国清真食品增长迅猛　　我国清真食品产业的年产值目前尚无官方统一数据。Fortune Business Insights（福布斯商业洞察）网站预计，我国清真食品和饮料产品市场规模在2034年将达到2171.0亿美元，2025—2034年的年复合增长率为10.84%。《环球时报》引用有关报告称，2025年中国清真食品市场规模已突破

　　今年以来，针对群众反映强烈的保健品及涉老用品虚假宣传问题，江西省九江市永修县市场监管局开展老年人药品、保健品虚假宣传专项整治行动，通过周密部署、精准摸排，查处4起典型“坑老”“骗老”虚假宣传案件，切实守护老年群体消费权益。典型案例：4类“神药”“神器”藏骗局　　1.“神奇”牛髓粉：普通食品冒充“治病药”　　某个体经营户销售的“XX牛髓粉”，在宣传材料及销售话术中宣称具有“治疗高血压、糖尿病”等疾病功效。经查，该产品仅为普通食品，未取得药品或保健食品“蓝帽子”批准文号，其疾病治疗功效宣称无任何

　　近日，浙江省台州市路桥区市场监管局对辖区内网络餐饮服务提供者开展专项检查，重点围绕线上公示信息与线下实体店状况是否一致、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存以及“食安封签”使用等情况。截至目前，累计出动执法人员122人次，检查各类经营主体699家，立案查处网络餐饮相关案件6件。　　图为执法人员正在对商家进行检查。　　滕万江 摄 《中国食品报》(2025年10月29日05版）　　( 责编：叶家茂）

　　本报讯 近年来，山东省济南市济阳区聚焦“一老一小”食品安全，创新推行“互联网+明厨亮灶”“4D+”管理等智慧监管模式，构建“五位一体”治理新格局。目前全区83家学校及养老院食堂全部通过达标验收，持续保持食品安全事故零发生，有力保障了4万余名学生和400余名老人饮食安全。　　高位统筹推进，组织领导坚强有力。济阳区委、区政府将“放心食堂”规范提升工作列为全区“十大民生实事”和“创新创优”重点项目。自2月18日济阳区召开工作推进会以来，济阳区政府分管领导动员部署，济阳区市场监

　　民以食为天，食以安为先。党的二十大报告提出：“强化食品药品安全监管”。总书记强调：“食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”当前，全球正加速迈向数字化时代，我国也将数字中国建设提升至国家战略高度。在这一宏观背景下，食品安全作为关乎国计民生的根本性问题，其治理模式正面临从传统人力密集型向现代技术驱动型的深刻变革。将数字化技术深度融入食品安全治理体系，不仅是顺应时代潮流的必然选择，更是破解当前监管资源有限与海量监管对象之间矛盾、提升治理效能的战略性路径，对构筑“从农田到