外卖市场的红火，确实给宅男宅女们带来了巨大的便利，线上点餐、下单，然后坐等外卖上门的松弛感、幸福感，确实不是外出兜兜转转觅食可比。不过，“饭来张口”的餐饮消费模式让人欢喜让人忧，其中“线上有经营，线下找不到”的“幽灵外卖”就是痛点之一。由于不进店堂食，顾客无法做到面对面的监督，食品质量保障就少了一道重要关卡。　　市场监管总局出台的新规，对准行业沉疴实施“靶向治疗”，拟规定外卖平台应对无堂食商家加注专属标识，值得期待。针对“一张证照开多店”的乱象，明确“一证一店”原则，堵住资质造假漏洞；要求无

　　本报讯 （记者 陈景华）记者从辽宁省沈阳市市场监管局获悉，由沈阳市市场监管局、市委金融办、市税务局等联合主办的第四届“个体工商户服务月”“检验检测开放日”活动日前在辽宁省通正检测有限公司举行。　　此次活动是沈阳市第四届“个体工商户服务月”的一项重要内容，同时，也是市场监管部门积极落实“聚力赋能、个个精彩”宗旨，携手市直相关部门通过“政策解读、产品介绍、灵活缴存、银企对接”搭建“政企个”合作桥梁，促进食品类个体工商户和小微企业发展的一次重要实践。沈阳市市场监管局向参会个体工商户和小

本报记者 高娇娣　　“哪些餐食可以在餐车售卖”“果切是在高铁上现切的吗”“复热的‘高铁饭’，包材是否会影响食品安全”……近日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布了32项食品安全国家标准和2项标准修改单，其中，作为首个专门针对铁路餐饮制定的国家标准——《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663—2025）针对铁路旅客列车餐饮服务及餐车食品配送活动提出了具体规定，便于铁路旅客列车餐饮服务提供者和配送单位规范操作，以保障铁路运营食品安全。　　该标准明确，铁路旅客列

本报记者 袁国凤　　为深入贯彻中央财经委员会第六次会议精神，落实国务院部署要求，依法依规治理企业无序竞争，近日，国家发展改革委、市场监管总局印发《关于治理价格无序竞争 维护良好市场价格秩序的公告》（以下简称《公告》）。国家发展改革委有关负责人就《公告》作了相关解读。　　价格竞争是市场竞争的重要方式之一。在社会主义市场经济中，市场机制合理配置资源的作用，是以价格机制的正常发挥为前提的，价格机制的正常发挥又是以价格良性竞争为条件的。当前，我国部分产业出现无序竞争现象，可能导致劣币驱逐良币

　　本报讯 为持续巩固重点商圈餐饮规范化成果，近期，浙江省舟山市市场监管局新城分局聚焦宝龙综合体81家餐饮单位，开展第二期店长互查行动，将“同行监督”融入日常监管，旨在提升店长食品安全管理能力，精准破解商圈餐饮监管痛点，推动餐饮安全从“监管推动”向“自治+监管”双轮驱动转变。　　该局从宝龙商圈81家餐饮店中随机遴选20名经验丰富的店长代表，组成专项互查队伍，并按照“4名店长+1名执法人员+1名宝龙商业管理人员”的结构，划分为5个小组开展检查。执法人员负责合规判定，宝龙商业管

　　食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周近日举行。怎样更好守护“舌尖上的安全”，备受关注。　　“十四五”以来，我国高度重视食品安全工作，推动强化全链条监管，严防各类风险，严守安全底线，全国食品安全形势总体平稳。以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品为例，市场监管部门严把许可准入关，强化全过程监管，组织全覆盖抽检，严防不合格食品流向餐桌。粮食加工品、肉制品、奶制品等合格率

本报记者 高娇娣　　近日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布了32项食品安全国家标准和2项标准修改单，对消费者特别关心的食品生产规范、铁路餐食、生乳、灭菌乳等关键领域均作出了明确规定，进一步完善了从农田到餐桌全链条、从原料到终产品各环节、从普通人群到特定人群全人群的食品安全国家标准体系。新发布的标准聚焦“防风险、保健康、促发展、强监管”，包括通用标准1项、营养与特殊膳食用食品标准2项、生产经营规范标准4项、食品相关产品标准2项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准11项、检验方法标

　　本报讯 （记者 杨晓晶）为加强食品安全监管队伍建设，提高食品安全检查员专业化水平，近日，市场监管总局发布《食品安全检查员管理暂行办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》），向社会公开征求意见。　　今年3月印发的《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》指出，市场监管部门要加强食品安全检查履职能力建设，进一步完善食品安全检查员制度，做好许可审查、监督检查、注册核查等专业检查工作。强化培训考核和统一调配使用，提升专业检查能力和水平。2019年4月，市场监管总

　　本报讯 （记者 杨晓晶）近日，市场监管总局会同相关部门组织起草了《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录（征求意见稿）》（以下简称《食品目录》）、《重点液态食品道路散装运输管理办法（征求意见稿）》（以下简称《管理办法》）、《液态食品道路散装运输联单管理工作规范（征求意见稿）》（以下简称《联单规范》），面向社会公开征求意见。市场监管总局表示，3项新规的制定，是为了落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》和新修改的《中华人民共和国食品安全法》的要

　　本报讯 （记者 袁国凤）雷竞技pp食品安全是一项重要的民生工程。为进一步加强雷竞技pp食品安全审判工作，以案释法，有力震慑涉雷竞技pp食品安全违法犯罪，保障广大师生身体健康和生命安全，形成全社会共同维护雷竞技pp食品安全的浓厚氛围，在2025年全国食品安全宣传周期间暨全国大中小学校和幼儿园新学期开学之际，最高人民法院遴选发布8个涉雷竞技pp食品安全典型案例。　　此次发布的典型案例涵盖刑事、民事、行政3类案件，主要有以下特点：　　一是为雷竞技pp食品安全提供全方位司法保护。此次发布的案例，既有供餐饭店滥用亚硝酸盐、食

　　本报讯 （记者 袁国凤）近日，市场监管总局、国家发展改革委等部门联合发布《关于加快推进质量认证数字化发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。“中国将加快推进质量认证数字化发展，着力将质量认证行业数字化打造为数字中国、质量强国建设的‘支撑底座’。”市场监管总局认证监管司司长姚雷在近日举办的《指导意见》专题新闻发布会上表示。　　“质量认证是以客观公正、专业权威的技术评价为手段，为社会各方提供质量服务和信用证明，随着数字经济特别是数字中国战略深入推进，我国各行业都在积极探索数字化转型

　　近日，山西省太原市杏花岭区市场监管局联合杏花岭区中涧河镇政府，开展秋季开学季雷竞技pp食品安全大检查。检查组深入辖区幼儿园食堂，围绕食品原料采购索证索票、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节开展了细致核查。同时，对雷竞技pp周边的食品经营店铺进行了逐一排查，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。　　图为执法人员在学校食堂后厨进行检查。　　本报记者 高增玉 摄 《中国食品报》(2025年09月12日03版）　　( 责编：袁国凤）

本报记者 张恒金 通讯员 蒋天铮　　“需求直达市监部门、服务直达企业群众”。去年9月，为深化这一“双向直达”机制，切实解决企业、群众反映的热点难点问题，浙江省市场监管局按照“整体市监”理念，集成各类活动载体，举办了首届开放月活动。全省参与人次突破380万，为企业和群众解决各类问题2.2万余个。近日，该局启动第二届市场监管系统开放月活动，通过省、市、县三级联动，推出政策宣介、精准服务、安全守护等系列活动，为企业群众提供反映热点难点问题的平台，为市场监管部门搭建展

　　本报讯 （记者 袁国凤）检验检测是国际公认的国家质量基础设施和国际贸易的“通行证”。在高质量发展阶段，人民群众对食品安全、产品质量等需求日益升级，检验检测若不与时俱进，将直接影响发展质量和政府公信力。近日，市场监管总局就政协第十四届全国委员会第三次会议第01374号提案《关于加快〈检验检测条例〉立法，完善检验检测管理制度体系的提案》作出答复称，市场监管总局高度重视《检验检测条例》立法，已将其列入法治监管改革的重要内容和年度立法工作计划，积极开展立法研究。　　据了解，全国政协委员蒲

　　9月11日，2025年全国食品安全宣传周活动（以下简称“宣传周”）正式启动，活动主题为“尚德守法 共享食安”。　　常言道，民以食为天，食以安为先。守住食品安全防线，让民众吃得安心，是保障民生福祉、维护社会稳定的关键所在。食品安全牵扯的链条长、涉及的范围广，既要有法规标准的不断完善，也要有具体执行的一丝不苟。只有从源头上高度重视、科学规划，在推进中脚踏实地，认真负责，才能让食安工作见到实效。宣传周由国务院食安办等28部门和单位组织开展，就是要在全国范围内，进一步提升各方对食品安全的认识，打造重

　　本报讯 （记者 杨晓晶）日前，市场监管总局召开2025年三季度例行新闻发布会。会上，市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹对近期备受关注的外卖平台补贴争议、跨境电商零售进口食品监管和雷竞技pp餐监管等热点问题作出回应。　　“市场监管总局及时约谈主要外卖平台后，平台快速响应，集体发声，承诺严守法律法规，杜绝不正当竞争，抵制恶性补贴，推动行业规范有序发展。”王秋苹表示，市场监管总局将密切关注外卖行业竞争情况，要求提升服务质量，严守食品安全底线，保障消费体验；督促平台合理控制补贴，避免

本报记者 张恒金 王 鹏 通讯员 陈明珠　　近年来，随着数字技术发展，浙江、河北等地的市场监管部门充分发挥数字技术的支撑和保障作用,让“明厂亮造”“明超亮店”和“明厨亮灶”进入食品企业、雷竞技pp及餐饮单位，创新食品安全治理模式，织密织牢食品安全全链条全覆盖的防护网络，通过“云端”守护人民群众“舌尖上的安全”。数字化改造夯实“阳光配送”基石　　在浙江东阳各大雷竞技pp食品配送企业的车间、仓库里，工人们正抓紧改造流水线、调试新设备、加装摄像头……东阳

本报记者 张恒金 王 鹏 通讯员 陈明珠　　近年来，随着数字技术发展，浙江、河北等地的市场监管部门充分发挥数字技术的支撑和保障作用,让“明厂亮造”“明超亮店”和“明厨亮灶”进入食品企业、雷竞技pp及餐饮单位，创新食品安全治理模式，织密织牢食品安全全链条全覆盖的防护网络，通过“云端”守护人民群众“舌尖上的安全”。数字化改造夯实“阳光配送”基石　　在浙江东阳各大雷竞技pp食品配送企业的车间、仓库里，工人们正抓紧改造流水线、调试新设备、加装摄像头……东阳

　　本报讯 （记者 袁国凤）近日，市场监管总局就政协第十四届全国委员会第三次会议第00834号提案《关于促进农村消费升级的提案》做出答复称，市场监管总局连续多年加强对农村消费秩序的治理，部署专项执法行动，在农村市场、城乡接合部等重点区域加大对生产销售假冒伪劣产品、虚假宣传等违法行为的打击力度，不断强化网售产品质量监督抽查，加强食品安全执法，有效震慑违法行为，维护消费者合法权益。　　近年来，市场监管总局连续部署开展民生领域“铁拳”专项行动，充分发挥“铁拳”行动品牌效应，不断加强涉农村地

　　自今年8月起，湖北省恩施市市场监管局聚焦夏秋季食品安全高风险领域和薄弱环节，通过强化监管执法、落实隐患整改、加强宣传引导、健全长效机制等方式，全面排查整治食品生产、销售、餐饮服务全链条食品安全风险隐患，开展夏秋季食品安全集中整治工作，筑牢食品安全屏障。　　高位推动部署，压实监管责任。恩施市市场监管局深入贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，进一步提高思想认识，扛牢责任担当，聚焦问题隐患，明确整治重点，细化工作措施，在全市范围内开展夏秋季食品安全集中整治行动，并抽调系统“青蓝工程”年