本报记者 罗 晨　　日前落幕的第八届进博会坚持“与天下同利”，聚焦国际采购、投资促进、人文交流、开放合作四大平台功能，借力“投资中国”等开放品牌，推动贸易、投资、消费相互促进和有效协同，溢出效应进一步放大，“投资中国就是投资未来”成为共识。溢出效应充分彰显国际公共产品战略价值　　多年来，进博会通过平台效应推动全球资源与中国市场深度对接，实现了从短期展会成果向长期发展动能的转化。本届进博会“溢出效应论坛”发布的《2025进博会溢出效应指数报告》显示，去年，全国、上海和虹桥溢

　　20多年前，嗑瓜子的咔咔声、啃泡椒凤爪的嘶哈声、吃泡面的吸溜声以及向列车员的询价声，与各种香味融合，在火车车厢里浓缩为了数代人的记忆。　　如今，人们旅途中的新“搭子”变成了停车间隙送到座位的一杯经停地特色奶茶、一支高铁版文创雪糕，或是一份热气腾腾的即食餐食。　　一节车厢，折射出20多年食品饮料行业发展史。业内人士表示，20多年来，经济加速增长的同时，人民生活质量也显著提升。无论车厢内外，消费者已经从有的吃、吃得饱，进化到了吃得好还要品种丰富，甚至年轻一代已经要求“吃出自己的风格”。车厢饮食兼

　　本报讯 11月11日，以“新质领航 建强轻工”为主题的轻工业科技创新与绿色发展大会在江苏南京举办。大会发布了《“十四五”轻工业先进科技创新成果目录》，展示了其中32项创新成果，展现了中国轻工业联合会坚持创新驱动，建设“创新轻工”的丰硕成果。　　大会发布《“十四五”轻工业先进科技创新成果目录》，旨在深入实施创新驱动发展战略，促进科技创新和产业创新深度融合，推动科技成果转化为现实生产力。目录包括“温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化”等59项先进科技创新成果，涉

　　在今年秋粮收购一线，移动烘干机、移动质检车穿梭于乡间田野，把粮食收储服务搬到田埂上，为农户提供及时烘干、质检服务。这些移动设备机动能力强，调度灵活，成为提升粮食产后减损和应急处理效能的关键力量。它们的推广应用，不仅推动粮食产后服务模式变革，而且进一步完善了粮食收储体系，为筑牢国家粮食安全保障体系提供重要战略支点。　　如今，除了移动烘干机、移动质检车外，还有储粮集装箱，共同组成粮食收储移动化解决方案，它们以其灵活高效的优势，彻底颠覆了依赖固定场所的传统收储模式。移动烘干机像“会跑的烘干房”，将

　　在江西省南昌市安义县，深秋是一年中最富诗意的时节：安石公路两旁的香樟树亭亭如盖，形成一条绿荫隧道，蜿蜒向北延伸；成片金黄色的晚稻随风起伏，空气中弥漫着清新的稻香与香樟的清香；收割机在田间轰鸣，农民的脸上洋溢着丰收的喜悦……　　这里也是一片曾见证革命热血的土地，县内有“梧桐岭战役遗址”等多处红色遗址。如今，这片土地上的群众，正在安义县委、县政府的带领下，将红色精神转化为干事创业的动力，探索工农商旅多业态协调发展的新路。稻浪流金，科技赋能粮食安全　　在鼎湖镇西路村路南的金色稻浪中，一台收割机正开

　　本报讯 为深入贯彻党的二十届四中全会精神，近日，中国轻工业联合会以“新质领航 建强轻工”为主题，在江苏省南京市召开2025年轻工业科技创新与绿色发展大会。中国轻工业联合会会长张崇和出席大会，工业和信息化部科技司副司长甘小斌、节能与综合利用司调研员宋波出席并致辞，中国轻工业联合会副会长何烨出席并作工作报告，中国轻工业联合会副会长李玉中、工业和信息化部科技司技术创新处调研员王建豪出席大会。大会由中国轻工业联合会秘书长郭永新主持。张崇和（前右二）、甘小斌（左二）参观轻工业“十

　　本报讯 湖南辣味零食国际产业学院、湖南调味面制品（辣条）产业学院揭牌仪式近日在湖南食品药品职业学院举行。两大产业学院由湖南食品药品职业学院和平江县食品行业协会牵头，联合劲仔食品集团股份有限公司（以下简称“劲仔食品”）、湖南麻辣王子食品有限公司（以下简称“麻辣王子”）、湖南省旺辉食品有限公司（以下简称“旺辉食品”）等企业共同组建，依托学院食品专业优势，践行国家职教出海战略，标志着湖南辣味食品产业在“政校企协同、产学研融合、国际化布局”道路上迈出关键一步，为千亿级产业全球化

本报记者 章 玉 高娇娣　　作为开门七件事之一，酱油深度融入国人饮食生活与文化脉络，拥有稳定且庞大的消费市场，占据着重要地位。根据弗若斯特沙利文数据，按收入计，去年中国酱油市场规模达1041亿元，占调味品行业约1/4的份额。　　随着行业进入成熟期，酱油消费市场逐渐趋于饱和，行业迎来关键的市场拐点，步入以“品质重构”为关键词的转型深水区。其中，“配料干净”酱油正成为推动酱油品质升级和消费持续增长的核心引擎。从“零添加”概念热，到“配料干净”品质潮　　曾几何时，“

　　时下，茯苓迎来丰收期，在安徽省安庆市岳西县莲云乡平岗社区，村民们抢抓晴好天气采收、切片、晾晒茯苓。　　近年来，岳西县立足资源禀赋，依托广阔的林下空间，因地制宜大力发展茯苓产业，深入实施地理标志兴农战略，加大地理标志品牌的培育、运用和保护，依托“岳西茯苓”国家地理标志品牌优势，深挖其价值，成功开发茯苓粉、茯苓糕、茯苓饮等产品，不断拓展延伸产业链。　　图为村民在晒茯苓（无人机拍摄）。　　　吴均奇 摄 《中国食品报》(2025年11月13日01版）　　( 责编：王 宁）

　　本报讯 近日，云南省“高质量完成‘十四五’规划”系列新闻发布会农业农村专场在昆明举办。云南省委农办、省农业农村厅、省财政厅、省林业和草原局、省农科院等部门负责人介绍了“十四五”时期云南省在高原特色农业等方面的发展成就。　　“十四五”期间，云南省做好“土特产”文章，一大批优势特色产业蓬勃发展。昭通的苹果、竹子，怒江的草果，文山的三七，保山的小粒咖啡等产业，都成为百姓增收致富的大产业。总结推广孟连牛油果“334”、蒙自蓝莓“622”等联农带农和利益分配模式，让农民在产业发展

本报记者 罗 晨　　“本届进博会共发布461项代表性新产品、新技术、新服务。其中，全球首发201项、亚洲首展65项、中国首秀195项，涵盖生物医药、绿色低碳、技术装备等行业。”在第八届进博会期间，中国国际进口博览局党委书记、副局长吴政平介绍，今年进博会上，农食、医疗及消费品等展区集中呈现从饮食调控、科学运动到健康生活方式的全链条前沿成果。“进博会企业展不断提升的首发功能正助力中国大市场进一步成为全球创新的试验场、应用场、利润场。”　　“不仅是新品首发，更是‘科技普惠’的体

　　近年来，在培育“6+1”重点产业、推动特色农业提质增效的实践进程中，云南省临沧市永德县乌木龙彝族乡（以下简称“乌木龙乡”）炭山村探索出一条极具辨识度的智慧养殖新路径。通过“耳缺”为生猪建立专属身份标识，构建全流程可追溯管理体系，为当地养殖技术带来重要革新，推动永德县特色农业升级发展。　　走进炭山村“油葫芦猪”养殖基地，5.1亩的场区规划规整、功能分区明确，保育舍、妊娠舍、育肥舍等现代化养殖设施配备齐全，为生猪生长营造了标准化、规范化的环境。截至目前，基地生猪总存栏量达600余头，其中核心种猪

　　“往年收完水稻，地里的秸秆处理最让人头疼。要么就地焚烧，污染环境还不安全；要么就得人工一点点往外运，费时费力还不划算。如今，我们将秸秆进行离田打包、粉碎加工再还田，实现了将其变废为宝。”近日，在黑龙江省绥化市明水县通达镇革新村，种粮大户杜庆雨指着田间忙碌的打包机，深有感触地说。　　在全球气候变化和资源效率日益重要的背景下，农业可持续性已成为国际优先议题。秸秆还田作为资源循环利用方式，能改善土壤理化及生物特性，减少农业浪费。我国作为秸秆生产大国，年产量约7亿吨。近年来，我国持续探索秸秆利用路径

　　在加快健康中国建设、促进人口高质量发展的背景下，如何让我国3亿老年人既“活得久”又“活得好”，成为全社会面临的重大课题。近日，北京大学董尔丹院士、曾毅教授、姚尧研究员团队联合华中科技大学、大阪大学、香港大学、伦敦政治经济学院等国内外多所高等院校，在国际权威期刊《柳叶刀·公共卫生》在线发表研究成果。专家团队聚焦饮食、运动、教育、医疗、住房等要素，对全国1.1万余名老年人进行了长达13年的追踪分析，结果证实健康生活方式与社会决定因素对人群健康结局具有根本性影响，从而为积极应对人口老龄化提供了有力

　　在第八届进博会上，一个新展区吸引了众多目光——国家馆首次设立“最不发达国家产品专区”。主办方通过提供部分免费展位、展品留购税收优惠以及跨境电商对接等配套支持，助力来自最不发达国家的中小企业将特色农产品、手工艺品、轻工业品等引入广阔的中国市场。　　图为来自委内瑞拉的展商正在向客商介绍当地的特色果汁。　　本报记者 杨晓晶 摄 《中国食品报》(2025年11月12日02版）　　( 责编：高娇娣）

　　本报讯 （记者 张宝珊）11月8日是第26个中国记者节。当日，中国食品报社与泉州大田商会再度携手，共赴革命老区福建省三明市大田县，开展“关爱老人，奉献爱心”慰问活动。双方通过实地走访与物资捐赠，以实际行动践行社会责任，将社会各界的温暖与关怀送至困难群众家中。　　活动当日，报社该项目负责人郑志强与泉州大田商会会长魏垂增共同率队，走访慰问大田县困难群众，为他们送上了粮油、冬被、衣物等过冬物资及慰问金，并与他们亲切交流，详细了解他们的生活状况与实际困难。　　报社与商会的到访与深切关怀，

本报记者 罗 晨　　作为第八届进博会的重要官方配套活动，由中国合作贸易企业协会主办、中国贸协零售商进口食品采购专业委员会承办的2025中国零售采购大会近日在上海举办。大会以“短链变革 共享生态”为主题，来自全国主流零售机构的采购专家、国际组织代表、进口商品来源地代表以及产业链上下游企业相关负责人等共同探讨进口零售行业的创新发展路径。　　建立高效运营的采购品质保障体系　　商务部原党组成员、部长助理黄海指出，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的背景下

　　在第八届进博会上，一个新展区吸引了众多目光——国家馆首次设立“最不发达国家产品专区”。主办方通过提供部分免费展位、展品留购税收优惠以及跨境电商对接等配套支持，助力来自最不发达国家的中小企业将特色农产品、手工艺品、轻工业品等引入广阔的中国市场。　　图为来自委内瑞拉的展商正在向客商介绍当地的特色果汁。　　本报记者 杨晓晶 摄 《中国食品报》(2025年11月12日02版）　　( 责编：高娇娣）

本报记者 罗 晨　　作为第八届进博会的重要官方配套活动，由中国合作贸易企业协会主办、中国贸协零售商进口食品采购专业委员会承办的2025中国零售采购大会近日在上海举办。大会以“短链变革 共享生态”为主题，来自全国主流零售机构的采购专家、国际组织代表、进口商品来源地代表以及产业链上下游企业相关负责人等共同探讨进口零售行业的创新发展路径。　　建立高效运营的采购品质保障体系　　商务部原党组成员、部长助理黄海指出，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的背景下

本报记者 杨晓晶　　从自带Omega-3的草饲牛奶到提升认知健康的老年营养品、从母乳低聚糖（HMO）强化配方奶粉到国产原制奶酪新品……今年进博会上，一场以“营养健康解决方案”为核心的乳业变革正加速上演。在消费升级与人口结构变化的双重驱动下，蒙牛、澳优、新西兰a2牛奶公司、丹麦阿拉食品、新西兰纽仕兰等中外乳企通过跨界融合、精准适配与技术创新，共同开拓中国乳业高质量发展的新蓝海。乳业竞争的重心也从单一产品比拼逐步转向健康生态的系统较量。　　跨界融合破局：从基础供给转向个性化方案　　当乳业